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相信有人跟我一樣喜歡去咖啡廳,一進門就能聞
到滿屋子咖啡香,聽著儀器操作聲響還有店內播放的chill音樂,看見咖啡師拉出美美的拉花,最後摸著溫熱的咖啡杯,提起品嚐一杯香氣四溢的咖啡,一次滿足五種感官。
不過之前才跟大家分享說,我雖然很喜歡喝咖啡,但我在家工作時沒有任何儀器可以使用,即使youtube播著模擬咖啡廳的背景音樂再配上即泡咖啡,感覺也是隔靴搔癢。沒想到我有機會也能親自體驗到沖泡咖啡的樂趣,迫不及待想跟大家分享我的咖啡機體驗心得~~
本次體驗的是 #LAICA 萊卡 的義式職人 #半自動咖啡機 ,直接前往簡單生活官網、 momo 、 PChome 、蝦皮、東森購物甚至GOOGLE等各大平台搜尋 HI8002(咖啡機型號)就可找到~,箱內共有中文說明書、配件以及咖啡機主體,其實比我想像的還要簡單,我以為會有各種零件需要大工程的組裝。
配件包完美收納不會四散在箱中,共有濾杯手柄、單/雙杯濾杯、蒸氣發泡噴嘴、咖啡勺填壓器,一打開時想說怎麼稍微有點使用痕跡,看了說明書才知道每台咖啡機出貨前,都會經過完整測試以免瑕疵,相當貼心的服務,避免收到商品發現機器故障,破壞了使用的好心情。
中文說明書會提到配件內容物請收件人做檢查避免有缺漏,以及一些使用前中後的操作步驟,也很貼心的附上操作、奶泡、清潔等教學影片,可掃QRcode可以前往了解。
機器本體上有些配件都已事先組裝,像是在出水口下方的接水盤,以及後方的水箱,兩者都是可拆卸單獨清洗,相當輕巧方便且避免電器區域接觸到水!
機身長32cm、寬14cm、高29cm,比我想像中的輕巧且方便收納,整台不銹鋼材質兼顧質感與時尚,無論簡約風還是工業風等都相當百搭;底座四腳皆有吸盤可以使咖啡機更加穩固不晃動;機身前方有一個壓力監控計,說明書上也有說到咖啡粉的扎實度、粗細、份量等等,都會影響壓力萃取指數的高低,進而造就不同風味的咖啡,這也是在家使用咖啡機才可以感受到的特殊且有趣體驗;上方的操作按鍵皆用簡單明瞭的圖示,由左至右依序代表蒸汽、雙杯、單杯、電源開關四大功能,右側有一個蒸氣旋鈕便是在打奶泡時才會使用到~
以咖啡製作為基準,總共分為前中段來做操作
在咖啡機使用前須先將水箱裝入清水,請裝在MIN~MAX範圍中,避免溢出或是沖泡過程缺水,水箱可以拆卸提取裝水,以免淋濕機身;
正確裝入時可以用兩個現象來確認:(1)管線接上時水箱內產生氣泡(2)水箱與機身是平面銜接,並非有高低不平或有隔斷的問題。
進入使用前的管線清潔,開機後上方按燈會閃爍表示預熱階段,待按鍵由閃爍轉為持續亮燈就代表預熱成功;拿出杯子接住稍後清洗出的水,將蒸氣旋鈕與咖啡機出水口依序啟動使水流出就清潔完成,(咖啡機出水口按單杯咖啡鈕即可)
接下來就是在咖啡廳最常看到的畫面,第一次體驗真的很新奇~~
依照沖泡需求在濾杯手柄裝上單/雙杯濾杯,將咖啡粉倒入濾杯,用填壓器將其壓實並掃去手柄上多餘的散粉;
咖啡粉填妥壓實後將濾杯手柄轉入咖啡機,如果轉不上去可能是咖啡粉過量或是有卡歪;
裝入後就會提前滴下熱水作為沖前預浸,目的就是讓咖啡粉更緊實,避免過度萃取影響風味;
愛喝拿鐵的我自然少不了牛奶的加入,先按下蒸氣按鍵作閃爍預熱,(如果操作介面是全燈閃爍代表機身過熱,可以轉動蒸氣旋鈕出水降溫直至按鍵停止閃爍)
預熱成功可以開始打奶泡,將蒸氣管插入裝有牛奶的杯中,啟動蒸氣旋鈕就可以看到有空氣灌入牛奶中;
使用完後記得要再次清洗管線還有濾杯手柄以免有殘渣阻塞,特別是奶泡蒸氣管要記得清洗以免有異味;接水盤也要拿出把多餘的水倒掉清洗避免積水,做好後續清潔才可以保護好咖啡機,更長久的使用~
在美好的午後泡上一杯咖啡,吃個簡單的小點心整個超愜意~~
感謝人氣部落客 珊米∠( ᐛ 」∠)_心得分享